Maestro y doctor en Filosofía de la Ciencia por la UNAM con especialidad en Historia de la Ciencia. Sus líneas de investigación son la historia de las prácticas científicas sobre la alimentación en México y las redes internacionales de colaboración científica durante el siglo XX. Es director de Saberes, revista de historia de las ciencias y las humanidades, miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel I, y profesor de asignatura en la Facultad de Ciencias y del Posgrado en Filosofía de la Ciencia de la UNAM.