Este manual tiene el objetivo de complementar la parte teórica del curso de Análisis Funcional Orgánico. El manual presenta cinco temas prácticos y dos de resolución de problemas, cada tema práctico contiene objetivos, introducción, material, reactivos, procedimiento, reporte de resultados y bibliografía con lo cual los alumnos tendrán un panorama completo de cómo desarrollar la parte práctica del curso.
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