Las prácticas de laboratorio propuestas en este manual responden a las necesidades de los nuevos planes de estudios de las Licenciaturas en Biología, Biología Experimental e Hidrobiología, en los cuales la enseñanza de la estructura de las biomoléculas se imparte relacionando ésta con la función de cada uno de los organelos celulares. Cada práctica cuenta con una breve introducción al tema y el fundamento del procedimiento a realizar.
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